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品牌故事

 

 

格哆莉品牌 創辦人高莉真女士

 

早些年因掛心年邁的母親身體健康,對食品的添加物作了深入的了解,發現市購商品摻入過多的人工添加物,而這些人工添加物在食品安全上雖然屬安全值範圍之內,但攝入過量仍對人體造成負擔及危害。
因為要照顧母親的起居,擔心這些外購的食品,會對母親的健康造成影響,但母親一向喜愛奶酪、布丁類的甜品,自己旅居法國時,也感受到外國對於食安的要求,起心動念之下,決定自己手作;且為了貼近母親喜愛的口感,在手作過程之中,更投入不少心力進行改良,同時效仿國外的技巧,不斷的往甜品美食上精進。
平常對於送親友的伴手禮,選擇上也是傷足腦筋,而後採用自作的手工鮮奶酪為伴手禮,在親友間頗受好評;爾後在親友的鼓勵之下,

創立了福品創意食品有限公司品牌格哆莉法式甜品,推廣手工鮮奶酪、以當季新鮮水果製成的新鮮水果凍、法式輕甜的味蕾鮮布丁及深受好評的鮮茶凍為主。

 

 

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